Hofstede Meerzigt, gelegen aan de rand van Zoetermeer in een prachtig gerestaureerde boerderij uit 1640, biedt een verfijnde culinaire ervaring. Dit restaurant heeft een score van 15/20 in de Gault&Millau-gids en wordt ook aanbevolen in de Michelin Gids. Het staat bekend om zijn verfijnde gerechten, uitstekende wijn-spijs combinaties en warme, gastvrije ambiance.
Een culinaire beleving
Het menu van Hofstede Meerzigt staat onder leiding van chef Alain Adriaanse en maître/sommelier Sermad Wartan. Het wisselt regelmatig en je kiest zelf uit een menu van 3, 4 of 5 gangen. De gerechten zijn een combinatie van een Franse basis met internationale invloeden, bereid met dagverse, seizoensgebonden en zoveel mogelijk biologische ingrediënten.
Een menu zag er in het verleden bijvoorbeeld zo uit. Let op: dit is een indruk, geen actuele kaart, want het menu wisselt met de seizoenen.
- Voorgerecht: Gerookte zalm à la erwtensoep, met erwtencrème en Zeeuws spek
- Tussengerecht: Tartaar van tonijn met krab en avocadocrème
- Hoofdgerecht: Hert met rode kool en aardappeltaartje
- Nagerecht: Bananenmousse met lemon curd en yoghurt-peperijs
Speciale dinermogelijkheden
Naast het reguliere menu biedt Hofstede Meerzigt enkele unieke eetervaringen:
- Chef’s Table: Dineren in de keuken, waar je van dichtbij kunt zien hoe de gerechten worden bereid. Dit kan alleen op aanvraag, via telefoon of e-mail, en er is plek voor 2 tot 4 personen.
- Private Dining: Genieten van een privédiner in de sfeervolle Wijnhooiberg (ruimte voor maximaal 20 personen) of de Loft, ideaal voor speciale gelegenheden, feestjes of zakelijke bijeenkomsten.
- Get Crazy Menu: Een uitbundige culinaire ervaring voor groepen, waarbij niks te gek is.
Praktische informatie
- Locatie: Zonnenberg 10, 2716 PG Zoetermeer
- Telefoon: 079-351 5902
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag van 12:00 tot 14:30 uur (lunch) en 17:30 tot 21:30 uur (diner), zaterdag van 17:30 tot 21:30 uur (diner), gesloten op zondag en maandag.
- Prijzen: de vaste chef’s-menus liggen doorgaans tussen ongeveer €62,50 (3 gangen) en €82,50 (5 gangen). Het Chef’s Table-menu (6 gangen, inclusief wijnarrangement) begint rond €220 per persoon.
- Bereikbaarheid: het restaurant ligt idyllisch aan de rand van Zoetermeer met uitzicht over de polder, en er is parkeergelegenheid bij de hofstede.
Check voor je bezoek nog even de actuele openingstijden en prijzen op de website, want deze kunnen wijzigen.
Hofstede Meerzigt biedt een onvergetelijke ervaring in een historische setting. Of je nu komt voor een intiem diner, een zakelijke bijeenkomst of een feestelijke gelegenheid: dit restaurant zorgt voor een avond vol smaak en sfeer. Voor meer informatie en reserveringen bezoek je de officiële website van Hofstede Meerzigt.